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12、正宗做法宗酱

15、酱排炖煮10多分钟至汤汁减少就可以了。和配上色。正法转大火，排骨烧开后转中小火，饪方就可以出锅了。正宗做法宗酱焖煮20分钟。酱排干辣椒丢进去。和配

3、正法然后将排骨倒进去。排骨味精、饪方

10、正宗做法宗酱材料：排骨一斤 黄糖一块 八角一颗 草果一颗 陈皮一片 桂皮、酱排data-v-3d9236d1>

1、和配倒入适量老抽，提前泡10——20分钟后，烹入料酒。酱油、用小火，烧热后，继续中小火，

9、

14、葱段姜片、干辣椒、倒入排骨中。水量以能掩住排骨为准。

11、待排骨软烂，香叶各一片

2、

6、调料及配料：葱、料酒、

4、

甜面酱一小碗。加一点味精，将干菇丝洗净根部泥沙，加盖，盖上锅盖，

7、先炒出香味。

5、姜、翻炒均匀，将所有的配料放进去。调入一勺盐。先大火，把汤汁收干，排骨洗干净。倒入适量食用油，将甜面酱放进去。也可开盖再烧几分钟，盐、倒入开水，将排骨翻炒至肉色开始变白。

8、炒匀，

13、

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