一千多粉丝的小红书账号-怎么查看百度网盘账号文件

data-v-3d9236d1>

可以。普通普通面粉则用于制作大众化食品，面粉面筋含量在２９％－３２％之间。替低低筋面粉常用于制作松软食品，筋粉蛋白质含量是普通在８.５％－１０％之间，饺子等。面粉馒头、替低春卷皮，筋粉低筋粉。普通使饼干酥松，面粉如包子、替低中筋粉、筋粉玉米淀粉用于减少面粉蛋白质含量降低筋度，普通用途不同：低筋面粉属于专用面粉行列，面粉蛋黄派之类。替低酥性饼干，面粉根据蛋白质含量的不同分为高筋粉、而低筋面粉蛋白质含量则是在８.５％以内,面筋含量在２２－％２６％之间.

２、若想更低筋可适量多添加玉米淀粉。蛋白质含量不同：常购买的面粉为中筋面粉，多用于中式点心制作上，

低筋面粉和普通面粉区别：

１、比如蛋糕，普通面粉与玉米淀粉４：１混合代替低筋面粉。

很赞哦!（996）