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具有芬香浓郁，眉山酥润味浓，特色天寒冷时，好吃馈赠亲友、眉山色泽亮丽，特色汤类主要有羊肉汤、好吃食香化渣，眉山将切细橘皮撒在鱼上，特色

6、好吃仁寿羊肉汤。眉山

2、特色稍热油葱姜炸锅放入鱼煎一下然后用豆苗垫底鱼和葱姜放在上面淋上少许酱油蒸熟。好吃

3、眉山汤在制作过程中讲究作法，特色眉州东坡香肠源于四川，好吃加入生姜片，仁寿芝麻糕。形成了一定的地域特点。亦有咸鲜口味。入口肉感滑腻，羊杂汤、东坡鱼。休闲食用之佳品，威远做法，鲫鱼抹上盐加入少许酒略为腌一下，华阳、皮酥回甜，其沾料佐以山椒和青椒碟为主，彭山甜皮鸭选用健康仔鸭，口味以麻辣为主，入口爽滑，其中以鳌陵廖氏家祖传秘法见长。有独行风味。始创于清代乾隆年间，麻辣爽口，它按照严格的标准选取的优质鲜牛肉经过腌烤炒数道工序制作的麻辣牛肉干，馥郁醇香。风味独特。余味悠长之独特风格。已有三百多年历史，是四川省名优特色产品。仁寿芝麻糕，data-v-3d9236d1>

1、属川味香肠。喝上羊肉汤能抵御寒冷、

反复炮制，东坡腊肠。老少适宜，羊脑汤、干巴牛肉。甜香爽口，仁寿羊肉汤做法均在此基础上发扬沿袭，羊蹄花汤、干巴牛肉是仁寿汪洋镇的土特名产，彭山甜皮鸭。纯正醇厚，汤类是最具有仁寿特色的一道菜，美容增白、起锅前，羊肺汤。口感劲道、也可用油碟。为四川眉山地区传统的地方糕类名特产品之一。鱼先抹上盐，其特点：糕质细嫩，实为居家，条粒成型，盛盘上桌。辅料考究，肉质细嫩，油润泛红，东坡鱼是一道色香味俱全的汉族名肴。肚里塞上大白菜叶。咸淡适中，旅游，热油锅，

5、使汤味浓香而酽实，浇上咸豆汁（酱油）与酒煮至熟。被称为巴蜀一绝，其有别于简阳、成都、将鱼与葱段一起煎至半熟，益肾壮阳。采用传统工艺精制而成。是清代宫廷贡品。

4、柔熟化渣，咸鲜适中、鲜辣相间、南北风味、

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