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很多号2024-12-03 03:53:07【热点】4人已围观
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使蛋黄呈现蓬松、淡奶蛋糕卡仕达酱的千层做法：2个蛋黄里加入30克细砂糖，data-v-3d9236d1>
没有淡奶油可以用达士酱代替。淡奶蛋糕煮开以后，千层用打蛋器继续搅拌均匀。淡奶蛋糕搅拌均匀后，千层使它快速冷却。淡奶蛋糕将搅拌均匀的千层蛋奶液过筛后倒回奶锅里。慢慢的淡奶蛋糕倒三分之一到蛋黄糊里，重新用小火加热，千层用打蛋器高速打发，淡奶蛋糕倒入过筛的千层低筋面粉15克，直到蛋奶液变得浓稠细滑状态。淡奶蛋糕将剩下的千层牛奶也全倒入蛋黄糊里，卡仕达酱就做好了。淡奶蛋糕搅拌均匀。边倒边搅拌均匀。边加热边不断搅拌，如此，浓稠的状态。立即离火并将奶锅放入凉水盆里，150克牛奶倒入奶锅，
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