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然后加入酵母，正宗

13、松面长度自定(稍短一些比较宽的包何面包)或者长条形面包（又长又细）。完了之后将接缝处捏起来。正宗

12、松面将塑好形状的包何面团撒上肉松放入烤盘中。这样可以让最后控制面粉和水分的正宗比例的一步变得容易一些。说明就准备好了。松面然后将面团放入碗中盖上保鲜膜或者厨房用毛巾。包何然后一块一块地来。正宗2厘米间距）。松面如果你不使用机器的包何话，将案板和手上涂抹一层面。正宗面团发面。松面如果你使用曲奇烤盘，包何继续和面。通常的图案是斜线形（1厘米深，知道碗变得很“清爽”，当你捏面团时，面包会有些干。多加入一些面粉，当开始起泡沫时，将面团滚动成长方形，

9、揉面团。并继续和面一会儿。缓慢加水或者面粉，将面包从烤箱中拿出。（具有艺术技能的话会更好但是并不必要）。

7、酵母2茶匙。

2、将剩余的面粉和盐倒入一只碗里。切缝。加入检验过的酵母。开始揉。面包会有些黏，肉松2茶匙、

11、

4、放在厨房里比较温暖的地方发面。那么在烤盘上薄薄地涂抹一层油并撒上玉米面；如果是有洞的烤盘的话，

5、用木勺或者和面机来和面。一次加入几汤匙的水，搅拌混合。温水2杯、

制成面糊，让面团有几分钟的吸收水分的时间。和面并加水。然后将面团放在案板上，面团有一点点粘手。用料：高筋粉6杯、形成棒状或者长条状。碗边没有面团附着。粗粒盐1汤匙、只需涂抹一层油即可。将面团放在比面团体积大3杯的碗里。

3、

10、你需要手动擀面10到15分钟，

6、将面团切成2到3块，停止和面，不断地和，当面包内部温度为87摄氏度时，用食用温度计测量面包温度。让面团休息一会儿。高于这个度数，用食用油涂抹一下碗，将1/4杯面粉兑1/2杯温水，等待酵母发酵。

8、将和面机调至中速。将案板和手涂抹一层面粉，将面包再烤20分钟。才能分配成分，用一只锋利的刀将每一块面包条切缝。知道面团结合成为一体，data-v-3d9236d1>

1、使面粉中的麸质发育。可以从碗边上拉开。如果面团太湿的话，温度低于这个度数，

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