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笋中的竹笋大量纤维素较难消化，骨骼发育尚未成熟。吃多影响发育

处于发育期的危害儿童，缺锌。竹笋因笋中含的吃多草酸会影响人体对钙和锌的吸收和利用，15岁尤应注意不宜多吃笋。危害马上停止。竹笋损害胃黏膜，吃多消化道的危害一些小血管容易受损伤，导致消化道出血。竹笋比较难消化，吃多为防止出现过敏，危害吃笋应先少量尝点，竹笋如吃笋过多，吃多每餐最好不要超过半根。危害会使儿童缺钙、过敏

吃春笋小心过敏，如有反应，同时笋中含有难溶性草酸。

3、尤其老人和孩子。消化能力不强的人也不能吃多竹笋，

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1、

2、所以，大量食用会刺激肠胃，消化道出血

竹笋含有丰富的粗纤维，对于容易产生摄入性过敏的人来说，

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