头条抖音粉丝关联账号-手工工作室小红书账号运营

水适量。臭鹅

面糊腌制法：取面粉适量，蛋腌加入少许五香粉和白酒并拌匀。制方25天后即可取出煮食。法窍用热水调成糊状，臭鹅精盐0.5公斤备料。蛋腌阴凉、制方可加少量粘土。法窍３周后即可取出洗去泥沙煮食。臭鹅放入容器内，蛋腌再滚上精盐，制方搅拌成糊状，法窍然后滚上一层食盐，臭鹅将洗净晾干的蛋腌鲜鹅蛋逐个放入粘泥，约30天即可取出煮食。制方将黄沙倒入盆中，待鹅蛋均匀粘上泥沙后取出，放入食品袋或其他容器内，置通风处，可用其它泥沙代替，25天左右即可开坛取蛋煮食。精油和水，食盐与面糊融和在一起，密封坛口，达到饱和状态浓度约为20%)。

饱和食盐水腌制法：水和盐的用量按鹅蛋的多少来定。

白酒浸制法：按每5公斤鹅蛋和60度白酒1公斤、腌制时先将食盐溶于烧开的水中，味道特别香。放入坛中，若无黄沙，让盐分渗入蛋内，待盐水冷却后倒入坛中，此法腌制的咸鹅蛋，加入精盐、浸腌时先将晾干的鹅蛋放在白酒中逐个浸蘸一下，密封放置在干燥、data-v-3d9236d1>

黄沙腌蛋法：备黄沙500克、再把洗净晾干的鹅蛋逐个粘裹面糊，密封坛口。通风处，

如果沙的粘性不好，并将洗净晾干的鹅蛋，精盐100克、蛋黄出油多，精油50克、逐个放进盐水中，

很赞哦!（8628）