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很多号2024-12-03 04:47:43【知识】5人已围观
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藕丝通常会变黑，藕里即可减少氧化发黑。去掉其他方法：
1、藕里可将去皮后的去掉藕放在稀醋水中浸泡5分钟后捞起檫干，data-v-3d9236d1>
莲藕中黑色素是藕里其铁质成分遇热氧化而成。炒藕丝时，去掉可加些清水，藕里
2、为使去皮的藕里莲藕不变成褐色，所以可以用陶瓷或不锈钢的去掉器皿来煮，
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