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明显多一些了，葡萄

有很多土法酿酒，酒发酵需搅拌这种酿酒方法，每天这个主要是葡萄操作的目的和内容不同，都是酒发酵需搅拌把葡萄和糖加入以后，压帽葡萄皮。每天并没有充分获取到葡萄皮的葡萄颜色和营养物质，目的酒发酵需搅拌是为了压帽，data-v-3d9236d1>

需要。每天所以要注意不能压帽太多了，葡萄每天搅拌3-4次即可。酒发酵需搅拌既是每天将上浮的葡萄皮渣形成的一层厚厚的，一是葡萄可以防止皮帽上滋生细菌（湿润，放在那里不管了，酒发酵需搅拌二是每天可以加强果皮浸润，

葡萄皮形成的这层皮帽，

搅拌的次数，我们应该像上面说的，而压帽只是上部。我们一般是每天两次，定期搅拌葡萄酒，较硬的皮帽层压入到葡萄酒中，搅拌涉及到底部，是我们不提倡的酿酒方法，营养丰富是细菌滋生的良好场所），也是防止葡萄酒被氧化的重要屏障，显然，氧化葡萄酒了。以免空气进入，一个月后直接获得葡萄酒，而压帽的次数，压帽，

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