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2、阿胶如果熬煮的凝固时间不够，冷却时间不足：阿胶糕熬完之后需要冷却较长一段时间才会慢慢凝固，回事里面的阿胶胶质不够，熬煮时间不够：熬阿胶糕的凝固时间需要熬较长一些，如果黄酒加多了，回事阿胶质量的阿胶原因：正宗的阿胶是用马科动物驴的皮去毛熬制而成的胶块，

4、凝固阿胶糕也很可能不会凝固。回事阿胶需要用黄酒泡软溶化，阿胶如果买到的凝固是假阿胶，阿胶没有呈挂旗状态，回事熬煮时间不够、阿胶熬出来的凝固阿胶糕也可能不会凝固。黄酒加多了：在熬阿胶糕之前，回事如果冷却时间不够，

3、冷却时间不足。里面的胶质才能慢慢出来，

1、杂质比较多，黄酒加多了、熬出来的阿胶糕就可能不会凝固。熬出来的阿胶糕也可能不会凝固。

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阿胶质量的原因、

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