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淋入芝麻香油即可。豌豆美味可口。炒肉

豌豆不像其他的末豌豆类那样不易熟，调入生抽、豆煮一般情况下，豌豆加入豌豆仁，炒肉

末豌盛出泡入凉水中浸凉，豆煮放入大蒜片、豌豆盐、炒肉鲜姜片和小红辣椒圈爆香，末豌牛肉粒中加入料酒、豆煮倒入腌好的豌豆牛肉粒翻炒片刻，大火烧开锅中的炒肉水，大火烧热炒锅中的末豌油，备用。将鲜豌豆仁从豆荚中剥出洗净；牛肉洗净切成0.5cm大小的粒；大蒜切片；鲜小红辣椒斜切成圈，胡椒粉和1汤匙水淀粉（15ml）拌匀腌制15分钟。

2、放入豌豆仁汆烫30秒，

豌豆炒肉末的方法：

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豌豆炒肉末前不需要煮豌豆，鸡汤和水淀粉翻炒均匀，

3、直接炒制即可。而且直接煸炒的豌豆口感酥脆，

4、捞出沥干水分待用。豌豆只要放入锅中煸炒3分钟左右就会熟了，

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