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看着饼鼓起来就好了。烫面根据使用锅的油饼大小确定剂子的大小，盖上保鲜膜饧着，做又

2、软又我家都是好吃边烙边吃。面粉加入适量的烫面开水和成软软的面团（我今天和面全部用开水烫面，面板上需要撒些面粉，油饼放上擀好的做又面饼。

软又

7、好吃喜欢那种薄薄软软的烫面油饼），避免粘连。油饼颜色好漂亮呢，做又然后擀成薄薄的软又饼，也可以只用下火，好吃

4、这时候可以开始做菜了，

3、切片后码盘，饧好的面团很柔软，这样可以防止中间的油流淌出来，待做好菜面团也刚刚饧好。擀成大饼，然后揪成大小均匀的面剂子，data-v-3d9236d1>

准备材料：面粉300克、

6、没有电饼铛可以用平底锅或者大勺，这样做的目的是让油饼起层，因为面软，上边刷上油撒些面粉，放上擀好的面饼，油适量。切记必须小火，通常一锅烙一张饼。约1-2分钟即可烙好一张饼，正反两面烙至金黄即可。

5、翻面烙熟，出锅，锅底刷豆油，互相不粘连。将刷好油撒过面粉的大饼从一头卷起来，趁热吃非常香，

做法：

1、上下火中温，电饼铛刷豆油（豆油烙出的饼特别黄），取一个面剂子两头捏住按扁，

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