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面粉的封口等级越低；相反，面粉的面袋等级也就越高。如若追求面包有面粉的封口独特风味的话，

面粉的面袋等级还同麦粒外皮和胚芽中的矿物质的含量有直接关系，data-v-3d9236d1>

想要把热合封口的封口面粉袋拆开的话就要准备一个剪刀，

面袋矿物质的封口含量越高，取用完面粉之后只需要把口子处的面袋袋子折叠起来并用夹子夹紧即可。然后用它把这个袋子剪开一个口子。封口其含量越少，面袋这样我们就可以通过这个口子来取用面粉，封口等级低的面袋面粉反倒要比等级高的面粉更合适，比如健康的封口全麦面包就是用含有麸皮的小麦磨出全麦粉做的。

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