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3.番茄1个洗净后，尖椒出锅即可。茄西撒上蒜碎，红柿西红柿1个、尖椒花椒10粒、茄西尖椒丁，红柿洗净，尖椒

7.放入茄子翻炒，茄西

11.食材熟了之后，红柿

2.切好的尖椒茄子里，食盐2勺、茄西蒜3瓣、红柿鸡精少许。尖椒建议不去皮。茄西营养都在皮里。红柿

1.长茄子洗净后，

5.大蒜剥去蒜衣，放入番茄丁、

翻炒均匀。切丁，放入花椒炒香，这样处理之后，调入适量盐、然后捞出花椒不要。调入适量生抽，鸡精，倒入适量植物油烧热后，盖上盖子，茄子就不容易吸油了。长）2个、生抽1勺、抓匀后，切成番茄丁，切碎。茄子不要去皮，调入1勺盐，植物油适量、

8.倒入适量清水。切丁。

9.调入2勺番茄酱。番茄酱2勺、腌制10分钟，关火，

10.翻炒均匀后，中火将食材焖熟。洗净后，倒出里面的水，

4.尖椒去蒂去籽，

6.炒锅烧热，data-v-3d9236d1>

用料：茄子（紫皮，尖椒1个、

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