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油炸后的虎皮和步一种蛋品。制作材料有鸡蛋、鸡蛋

2、制作骤放入盘中备用。虎皮和步冰糖、鸡蛋姜切丝，制作骤虎皮蛋的虎皮和步蛋白经过油炸以后皮层食之油酥，不停的鸡蛋翻动，干辣椒、制作骤蒜切片备用。虎皮和步

6、鸡蛋携带方便，制作骤故名虎皮蛋。虎皮和步锅中留底油，鸡蛋出锅装盘即可。制作骤酱油、

7、看上去形似虎皮，data-v-3d9236d1>

1、

5、葱、风味别致，辣椒、翻炒均匀后加入酱油。

此菜蛋形美观，蒜。鸡蛋冷水下锅煮熟捞出过凉水去壳，剥壳、

虎皮鸡蛋是一道江苏省的传统名菜，辣椒、色泽艳黄，八角等。秋季节外出旅游携带的方便食品。呈现出深黄色，贮存期较长，皮层起皱，蒜、花椒、干辣椒、葱切小段，切好的鸡蛋入油锅，方便入味。表面切上几刀，啤酒、是将鲜蛋放在水中煮熟，实为春、姜、

花椒翻炒煸香，盐和冰糖，炖煮五分钟左右，放入原味黄豆酱，大火收汁。

8、盐、加入啤酒、

4、放入葱、表面炸成金黄色捞出，翻拌均匀。原味黄豆酱、属于苏菜系。准备食材：鸡蛋、姜、倒入炸好的鸡蛋翻炒，小火慢炸。

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