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4、豆腐然后淘沙清洗干净，传统再去石磨上磨成黄豆泥。制作制作data-v-3d9236d1>

1、技艺

6、法传腐的方法下面放个可以漏的统豆掉水的东西托着，过滤需要准备一个大的豆腐纱布，然后在盆里加入适当的传统石膏，就可以过滤黄豆渣了。制作制作

3、技艺先四边晃荡，法传腐的方法然后等待10到20分钟让其形成豆腐脑。统豆边冲边搅拌几下，豆腐再冲入刚才放石膏的传统盆里。

5、制作制作半个小时后，抹匀。发现已经成豆腐脑后就可以全部舀起来放在纱布上，然后将豆腐脑收缩成四四方方一大块的形状，质量要好点。待黄豆泡熟，石膏适量。板上面再放几块砖头压去豆腐脑水，把豆腐渣过滤出来后的豆浆需要倒入锅里烧开。

2、稍微冷却，

9、

水开后冲入黄豆泥里，大约半个小时泡熟黄豆。

8、

7、一夜过后就能成豆腐了。在黄豆碾成泥之前要用锅烧一些开水，材料：黄豆5斤，然后再收紧四个角挤出所有黄豆浆。首先把黄豆浸泡一上午，然后上面放块板，在烧豆浆之前要在盆里留点凉浆（就是刚挤出来的豆浆），豆浆烧开后装进桶里凉一会，

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