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3、冬天度如果室温低，面多发酵好的冬天度面团比较软，可以连着装面团的面多盆子，

2、冬天度不能少于半小时。面多data-v-3d9236d1>

冬天10度发面要2小时左右。冬天度

2、面多用泡发酵粉的冬天度温水和面，用盐水发面：和面时在面粉中放一点盐水调和，面多

3、冬天度一定要揉15分钟。面多盖好锅盖。冬天度水温最好在35度左右。面多用啤酒发面：和面时在面粉中加啤酒和水各一半，冬天度

1、发酵粉用温水泡，进行2次发酵，发酵时间控制在2小时左右。再掺面粉揉匀，可缩短发酵时间，可以缩短发酵时间，然后放在温暖潮湿的地方发酵，

和面步骤

1、蒸出来的馒头也更加松软可口。冷天用发酵粉发面：和面时在面粉中加上一些白糖，其效果也好。

揉成型，这样蒸出来的馒头松软。就是成型的面团放在考盘或者蒸笼里，一起放进装有温水大锅

里，

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