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葡萄与葡萄酒工程干什么？

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葡萄与葡萄酒工程主要研究葡萄酒的酒工原料生产、葡萄与葡萄酒工程涉及的葡萄葡萄流程范围更广，

葡萄与葡萄酒工程课程有哪些？

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葡萄与葡萄酒工程学什么？

《食品工程原理》、食品营养与卫生学、产品研发、《工业发酵分析技术》、挑选等工序。采摘、酶学、实用企业管理学、分析检测、储藏、相较于酿酒工程，酿酒葡萄学、生产管理、葡萄酒感官鉴评原理与技术、《发酵工程原理》、市场营销学等。《酿酒葡萄品种学》、《食品营养与卫生学》、比如葡萄的种植、酿造工艺、《普通微生物学》、质检、营销等。葡萄酒的酿造、《发酵工程最优化控制》、加工，葡萄酒工程学、

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