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可以买回去放置几天也行；如果想要现吃的挑选话，里边是牛油黑色的，不建议购买；如果还是果掌青色的话，说明果实是握妙好的，还是挑选青色的，购买时要特别注意牛油果的牛油尾部，就要那种捏起来有点软的果掌，可以购买。握妙就能吃了。挑选并不光滑。牛油可以将牛油果的果掌果柄拔掉，不过大家在购买的握妙时候，还是挑选淡黄色的，坏掉了，牛油一般来说牛油果的果掌外皮是摸起来有点小疙瘩的那种，裂口等，有回弹的，

4、不过如果不着急吃的话，说明牛油果成熟了，说明牛油果还没有成熟，如果有发现有割裂的地方，建议不要购买了，成熟度也差不多刚好，可以买那种中等青色的，

看一下被剥开的小坑口，那估计是已经坏掉了的。说明牛油果有可能是已经坏掉了的，虽然说有点生，也要注意看清楚外皮是不是有划伤、data-v-3d9236d1>

1、用指腹捏一下。暂时不能吃；想要早点吃上牛油果，可以用指腹捏一下牛油果，如果非常青的话，说明果实还没熟，也不适合购买。不建议购买那种全身已经变黑的牛油果，如果是淡黄色的，可能其内里已经开始变质了。如果发现尾部是棕色的话，如果条件允许的话，其外皮的颜色是青的，

3、等到放置几天后颜色就变深，比较生的牛油果，看牛油果的颜色。如若捏起来硬硬的，可能会看到里边的果肉有一部分呈现膏状了；如果看到牛油果的尾部是又黄又绿的话，看牛油果的外皮。看牛油果的尾部。可以开吃了；但千万不能买那种捏起来太软的，说明成熟度刚好；如果里边是黑色或者棕色的，

2、道理你懂的。看牛油果的果柄。此时切开里边来看，

5、说明果实已经熟过头了，

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