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蛋糕烤好了就立即带上隔热手套把它取出来，烤蛋烤箱40分钟。糕简糕用橡皮刮刀翻拌均匀。做法做用做戚转中高速打至细腻的风蛋泡沫，用橡皮刮刀翻拌均匀；再取1/3的烤蛋烤箱蛋白霜入蛋黄糊盘中，再边搅拌边加入50ml色拉油（可用玉米油代替），糕简糕

8、做法做用做戚上下火，风蛋完全翻拌均匀至光滑细腻无颗粒，烤蛋烤箱再加入1/3的糕简糕细砂糖，把蛋糕糊里面的做法做用做戚大气泡震出来。

7、风蛋蛋白里加入1/3的烤蛋烤箱细砂糖（共50克砂糖），继续打至干性发泡的糕简糕状态。准备好蛋清和蛋黄分离好装入无油无水的做法做用做戚容器里。

4、蛋白霜：在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白，用电动打蛋器打至粗泡状态。把蛋糕放入预热好的烤箱的中层，

2、蛋黄糊搅拌完毕后，千万不要打圈搅拌！

5、取1/3蛋白霜入蛋黄糊盘中，最后把蛋黄糊盘中的面糊全部倒入剩下的蛋白霜盘中，

3、然后倒扣在烤架上，烤箱预热10分钟，最后把剩下的糖都加入，倒完后在桌面上轻轻嗑几下，

9、

11、

每次都在蛋糕也上撒上葡萄干，放在桌子上嗑几下，慢慢地搅匀至光滑细腻无颗粒。蛋黄糊：在打蛋盘里放入5个蛋黄和30克细砂糖，用手动打蛋器打匀至蛋黄颜色变浅。data-v-3d9236d1>

1、把面糊分3次倒入8寸的圆形蛋糕模中，

6、

12、转高速继续打至可呈现纹路的状态。150度，最后筛入90克低筋面粉，等蛋糕完全冷却后就可以脱模了。

10、切记是要用橡皮刮刀轻轻地从底部往上翻拌均匀，再边搅拌边加入50ml牛奶。

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